Comidinhas & Cia. · Cozinha · Saúde

Torta do Campo (Shepherd’s Pie Vegetariana)

Domingo é dia de receitas gostosas e fáceis de fazer, então é dia perfeito para a Torta do Campo! É assim que eu chamo a minha versão vegetariana da Shephed’s pie, um prato originalmente feito a base de carne de carneiro e batatas, criado na Escócia e norte da Inglaterra para aproveitar as sobras do… Continuar lendo Torta do Campo (Shepherd’s Pie Vegetariana)

Comidinhas & Cia. · Cozinha · Saúde

Pão Light, Zero, Integral: Você está sendo enganado?

Somos constantemente cobrados a manter um estilo de vida saudável, o que inclui nossa alimentação. Recebemos informações de todos os lados, sobre o que saudável ou não, com o suposto objetivo de ajudar-nos a fazer as melhores escolhas. Para a maioria de nós as informações chegam pelos meios de comunicação, com reportagens, programas de TV,… Continuar lendo Pão Light, Zero, Integral: Você está sendo enganado?

Ayurveda · Saúde

Tudo que eu gosto de comer faz mal!? E agora? (Parte II)

Veja a primeira parte Continuando a “saga” rumo a uma alimentação mais saudável e adequada a nossa Prakritti / Virkitti, chegamos ao segundo passo… Passo 2: Estudando a sua Língua… Ao acordar, antes de comer ou beber qualquer coisa, pegue um espelho, abra sua boca, coloque a língua para fora, e observe. O que você… Continuar lendo Tudo que eu gosto de comer faz mal!? E agora? (Parte II)

Ayurveda · Saúde

Tudo que eu gosto de comer faz mal!? E agora? (Parte I)

Quando começamos a estudar alimentação dentro do Ayurveda, é comum um certo desespero inicial, um espanto: “Eu como tudo errado! Tudo que eu gosto me faz mal! E agora!“ Isto aconteceu comigo, e vejo acontecendo com várias pessoas quando se deparam com o Ayurveda. Ontem recebi um comentário da Katia, que falava exatamente sore isso… Então… Continuar lendo Tudo que eu gosto de comer faz mal!? E agora? (Parte I)