Comidinhas & Cia. · Cozinha · Saúde

Torta do Campo (Shepherd’s Pie Vegetariana)

Domingo é dia de receitas gostosas e fáceis de fazer, então é dia perfeito para a Torta do Campo! É assim que eu chamo a minha versão vegetariana da Shephed’s pie, um prato originalmente feito a base de carne de carneiro e batatas, criado na Escócia e norte da Inglaterra para aproveitar as sobras do… Continuar lendo Torta do Campo (Shepherd’s Pie Vegetariana)

Ayurveda · Comidinhas & Cia. · Cozinha · Saúde

Grão Integral ou Refinado?

Passei minha infância sem saber o que era farinha integral. Não havia a discussão sobre malefícios associados ao consumo de grãos e farinhas refinadas, e consequentemente os benefícios dos grãos e farinhas integrais. E aí já se vão algumas décadas… Mas este quadro tem mudado bastante, e cada vez mais somos incentivados a fazer escolhas… Continuar lendo Grão Integral ou Refinado?

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Pão Light, Zero, Integral: Você está sendo enganado?

Somos constantemente cobrados a manter um estilo de vida saudável, o que inclui nossa alimentação. Recebemos informações de todos os lados, sobre o que saudável ou não, com o suposto objetivo de ajudar-nos a fazer as melhores escolhas. Para a maioria de nós as informações chegam pelos meios de comunicação, com reportagens, programas de TV,… Continuar lendo Pão Light, Zero, Integral: Você está sendo enganado?