Ayurveda · Comidinhas & Cia. · Cozinha · Saúde

Grão Integral ou Refinado?

Passei minha infância sem saber o que era farinha integral. Não havia a discussão sobre malefícios associados ao consumo de grãos e farinhas refinadas, e consequentemente os benefícios dos grãos e farinhas integrais. E aí já se vão algumas décadas… Mas este quadro tem mudado bastante, e cada vez mais somos incentivados a fazer escolhas… Continuar lendo Grão Integral ou Refinado?

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Pão Light, Zero, Integral: Você está sendo enganado?

Somos constantemente cobrados a manter um estilo de vida saudável, o que inclui nossa alimentação. Recebemos informações de todos os lados, sobre o que saudável ou não, com o suposto objetivo de ajudar-nos a fazer as melhores escolhas. Para a maioria de nós as informações chegam pelos meios de comunicação, com reportagens, programas de TV,… Continuar lendo Pão Light, Zero, Integral: Você está sendo enganado?

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Conservando sua salada por mais tempo

Eu como muita salada. Todos os dias e em boa quantidade. Mas admito que lavar as folhas e verduras a cada refeição é bem chato! Depois de experimentar várias dicas e soluções, finalmente cheguei a uma que resolveu o meu problema. Minhas verduras duram cerca de uma semana lavadas, prontas para serem consumidas. Então, compartilho aqui minha dica.… Continuar lendo Conservando sua salada por mais tempo